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专业人士支招市民识别真假盐

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  近日,本报“民生一线”栏目报道了梅州市盐务局在梅江区江北一百货门店查处一批涉嫌违规经营食盐总量达30吨的新闻,食盐安全受到群众广泛关注,不少市民致电咨询,食盐经销商要到哪里进购食盐才是安全合法的?老百姓该如何分辨假盐呢?日前,记者就此采访了梅州市盐务局。

  盐商该到批发许可企业进盐

  柴米油盐酱醋茶,缺了哪个,都少了生活的滋味。吃上放心盐,是保障老百姓生活的基本要求。记者了解到,根据2016年国务院出台的《盐业体制改革方案》,今年1月1日起,我国放开食盐出厂、批发和零售价格,但盐业改革并不等于放开专营,国家对食盐仍然实行专营管理,任何单位、个人未取得食盐定点生产许可证、食盐批发许可证,从事食盐生产、批发业务的均属无证违法经营,将依法被重罚。

  2月19日,梅州市盐务局查获梅州城区违法销售孝感广盐华源公司食用盐30吨;3月27日,兴宁市盐务局查获违法销售的河南“平顶山”臭脚盐32吨;5月8日,丰顺县盐务局查获违法销售的河南“平顶山”臭脚盐31吨……今年1至10月,我市查处各类涉盐违法案件51宗,查获违法盐产品142.84吨,移交公安立案4宗。

  市盐务局相关负责人表示,我市仅有广东省盐业集团梅州有限公司有食盐批发许可资格,食盐经销商要到持有食盐批发许可证的企业购进食盐,并保留票据以便查验,切莫贪小便宜购买来历不明的盐产品;消费者应到商超或正规的食盐流通渠道购买食盐并索取购买凭证,以防购买到假冒伪劣的食盐。

  记者从梅州市盐务局了解到,根据《最高人民检察院关于办理非法经营食盐刑事案件具体应用法律若干问题的解释》,非法经营食盐数量在20吨以上的,或曾因非法经营食盐行为受过2次以上行政处罚又非法经营食盐,数量在10吨以上的,应当追究刑事责任。

  四招辨别真假盐

  有市民反映,食盐表面上看难辨真伪,该如何选购正规食盐呢?梅县区盐务局相关负责人告诉记者,目前在我市市场流通的主要粤盐产品有:250克加碘自然食用盐,250克加碘低钠盐,400克加碘精熟盐,1000克腌制盐;主要供应商超的中高端产品:250克加碘澳洲湖盐雪晶盐、冰晶盐,300克低钠海盐,250克加碘生态海盐,250加碘雪花海盐。据了解,食用假盐危害很大,因为假盐没有加碘,所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘,轻者会出现10%至20%的智力损失,重者则会造成瘦小或痴呆的后果。若误食工业盐,其中所含的亚硝酸盐可引起人体中毒,摄入量过多,就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸盐对人体健康危害极大,是禁止食用的。

  市民该如何辨别真假盐呢?记者了解到,可从四方面辨别:一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚,摸起来手感较柔和,而假盐的外包装袋较脆,而且很薄。编号相同的,则整批盐都是假盐。二、看包装袋的封口。假盐的包装袋是一次性成型包装袋,封口是用电烙铁封的,呈锯齿状,易变形、易撕破。真碘盐袋子封边比较正规,两头封边宽度相等,但假碘盐袋子往往会一端长出一些。三、看盐质。真盐比较干净,白度高,且无杂质。而假盐的白度较差,有杂质,在分量上,假盐一般达不到标准。四、从防伪标识看:真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置,而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。

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